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바이오식품공학과

최재석 교수, 산업통상

자원부 장관 표창 수상

(바이오식품공학과 최재석 교수)

바이오식품공학과 최재석 교수가 ‘2021년 사회적경제 활성화 업무 유공자’로 선정돼 산업통상자원부 장관 표창을 받았다고 14일 밝혔다.

최 교수는 산학협력 활동을 바탕으로 사회적경제 식품기업 제품의 고부가 가치화 연구 성과 도출과 애로기술 해결을 통해 기업과 제품 경쟁력을 향상시킨 공로를 인정받았다.

또 다수의 국책사업과 R&D 사업을 수행하면서 사회적경제기업의 신제품 개발을 통해 기업의 매출 증대와 고용 창출에 지속적으로 기여했다.

최 교수는 “앞으로도 다양한 산학협력을 통해 부산지역 사회적경제 바이오식품기업들의 경쟁력 향상을 위해 더욱 힘쓰겠다”라고 밝혔다.

한편 사회적경제기업은 시장경제를 기반으로 사회경제적 불평등 극복과 공동체 원리에 입각해 사회적 가치를 추구하는 경제활동을 하는 기업이다.