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신라대 식품영양학과 공창숙 교수,

국제학술대회에서 편집공로상과 공로상 동시 수상

(식품영양학과 공창숙 교수)

신라대학교(총장 허남식)는 식품영양학과 공창숙 교수가 ‘2023년도 한국생명과학회 제65회 국제학술대회’에서 편집공로상과 공로상을 동시에 수상했다고 18일 밝혔다.

지난 5일부터 6일까지 이틀간 경상남도 산청군 동의보감촌 내 산청한방가족호텔에서 개최된 ‘2023년도 한국생명과학회 제65회 국제학술대회’는 (사)한국생명과학회와 2023 산청세계전통의약항노화엑스포 조직위원회, 보건복지부, 경상남도, 산청군이 공동 주최하여 역대 최대 규모로 진행됐다.

이번 학술대회에서 신라대 식품영양학과 공창숙 교수는 (사)한국생명과학회 이사, 편집위원장, 운영위원장 등 다양한 활동을 통해 학회 발전에 기여한 공로를 인정받아 편집공로상과 공로상을 동시에 수상하는 영예를 안았다.

신라대 공창숙 교수는 “과분한 상을 주신 학회에 감사드리며 앞으로 생명과학분야 중 식품영양학 발전을 위해 더욱 정진하도록 하겠다”라는 수상소감과 “식품영양학과 분야에 중심이 될 수 있도록 학생들의 교육에 매진하겠다”라고 포부를 밝혔다.

공 교수는 해조류, 염생식물 등 해양수산자원을 활용한 고부가가치 건강기능성 제품개발을 위한 연구를 꾸준히 수행하고 있으며 연구결과는 국제학술지를 통해 다수의 논문을 발표하는 등 식품영양학 및 생명과학 분야의 발전에 힘쓰고 있다.